PASTA JAJECZNA DO KANAPEK
Uwielbiamy ją na śniadania, niezależnie od pory roku !!! Szybka, pyszna i zdrowa !!!
Wspaniałe jaja kupujemy w pobliskim, zaprzyjaźnionym gospodarstwie. Tam również zaopatrujemy się w warzywa.
Dziś będzie nam potrzebna pyszna cebula z zaufanego źródła. Do dzieła !!!
SKŁADNIKI:
– 8-10 dużych jaj ugotowanych na twardo
– 2-3 podsmażone cebule
– 2-3 czubate łyżki majonezu
– 2-3 czubate łyżki majonezu
– 1 łyżka śmietany
– 1 łyżka ostrej musztardy (najlepiej Dijon lub Colman’s)
– sól, pieprz do smaku
– szczypiorek
Jaja obieramy i rozdrabniamy nożem w miseczce. Dodajemy podsmażone na maśle cebule, śmietanę i musztardę.
Wszystko dokładnie miksujemy przy użyciu blendera. Solimy i pieprzymy do smaku.
Chętni mogą gotowe kanapki posypać szczypiorkiem.
SMACZNEGO i do następnego….
WILCZA GÓRA 