SAŁATKA KALAFIOROWA

 Zaczynam ten przepis od zdjęcia czosnku, bo to zdecydowanie sałatka dla jego amatorów. To on jej nadaje bardzo wyrazistego smaku. Jest bardzo,bardzo prosta i wg wszystkich, którzy ją jedli, wyśmienita.
SKŁADNIKI:
– 1 kalafior
– 6 ugotowanych na twardo jaj
– 4 pomidory
-sól, pieprz
SOS:
– mały pojemniczek śmietany 18 %
– 200 ml majonezu
– 3-4 ząbki czosnku
– sok z połowy cytrynu
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 15 min. Musi być ugotowany al dente, żeby się nie rozpadł.

Ostudzony kalafior łączymy w misce z pokrojonymi na kawałki jajami.
Dodajemy pokrojone pomidory (koniecznie bez skóry). Solimy i pieprzymy do smaku.
Robimy sos. Śmietanę mieszamy z majonezem.
Dodajemy sok z cytryny i przeciskamy przez wyciskarkę ząbki czosnku.
Energicznie mieszamy do uzyskania jednolitego sosu.

Jeśli trzeba jeszcze doprawiamy. Delikatnie mieszamy wszystkie składniki,
aby sos dokładnie pokrył naszą sałatkę.
SMACZNEGO !!!

2 Komentarze

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s